倉崎海産　かきフライ

広島の牡蠣をお取り寄せしてみました。
倉崎海産のカキフライとかきのオイル漬け〔花瑠＆花星(オイル＆オイスター)〕です。

実は、ダンナも私も牡蠣はどちらかというと苦手でした。
そんな私達が牡蠣をこれほどまで好きになったのも、お取り寄せまでするようになったのも、たまたま物産展でこの倉崎海産さんの牡蠣フライを試食したのがきっかけでした。

まず、このくらさきの牡蠣は苦くないんです。
この試食で牡蠣のイメージが激変しました。

苦くない…美味しい！！　　一口食べた時の感想です。

牡蠣は、冷凍のまま油に入れ、そのままじっくり待って浮き上がってきたらＯＫです。
醤油とレモンのしぼり汁を少〜しかけて食べるのが我が家流。

試食を進められた時、牡蠣が苦手だってことも言いましたし、最初は断りました。
あの時、勇気をだして試食して良かったです。

---

【関連キーワード】

• 倉崎海産　花瑠＆花星（オイル＆オイスター）